Descripción
La avellana calçots es una variedad tradicional especialmente seleccionada por su sabor intenso y su textura crujiente, ideal para preparar salsa romesco o salvitxada, tan típicas de la temporada de calçotadas. En Dietética Ricard, tu tienda de herboristería y alimentación ecológica en L’Hospitalet de Llobregat, te ofrecemos avellanas de calidad superior, tostadas al punto justo o crudas según disponibilidad, perfectas tanto para cocina catalana como para consumo directo.
Estas avellanas, de calibre medio y peladas, son las preferidas para la elaboración artesanal de salsas tradicionales, ya que aportan consistencia, sabor tostado natural y cremosidad sin necesidad de procesados artificiales.
Beneficios nutricionales:
- Fuente de grasas saludables, que favorecen la salud cardiovascular
- Aportan proteína vegetal, fibra y minerales como magnesio y calcio
- Ricas en vitamina E y antioxidantes naturales
- Producto sin gluten, apto para dietas veganas y saludables
Usos principales:
- Elaborar romesco casero, salvitxada o aliños catalanes
- Añadir a ensaladas, yogures o tostadas gourmet
- Como snack tradicional en aperitivos
- En repostería mediterránea o para dar textura a cremas
En Dietética Ricard, seleccionamos nuestras avellanas con criterios de proximidad, calidad y sabor. Puedes comprar online con envío en 24/48h a toda España, o visitarnos en nuestra tienda física en L’Hospitalet de Llobregat para descubrir todos nuestros productos locales y de temporada.
Ingredientes
- Avellana pelada, cruda o tostada.
- Producto 100% natural. Sin sal, sin conservantes ni aditivos.
Información nutricional (por 100 g aprox.)
- Valor energético: 656 kcal
- Grasas: 61 g
- de las cuales saturadas: 4,5 g - Hidratos de carbono: 17 g
- de los cuales azúcares: 4,3 g - Fibra alimentaria: 10 g
- Proteínas: 15 g
- Sal: 0,01 g (contenido natural, sin sal añadida)
? Valores aproximados para avellanas naturales o ligeramente tostadas. Fuente: Base de datos española de composición de alimentos (BEDCA).
