Descripción
Amaranto grano Eco 500 gramos de BIOGRA El grano del amaranto es considerado un pseudocereal por sus características similares a las de los granos de los verdaderos cereales. _x000D_
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Sin embargo, botánicamente no puede englobarse dentro de este grupo vegetal. _x000D_
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Modo de empleo: _x000D_
* La planta del amaranto puede utilizarse prácticamente en su totalidad. _x000D_
* Los tallos se consumen como verdura y sus hojas se pueden añadir a diferentes guisos o emplear para la elaboración de sopas, cremas o tortillas. _x000D_
* Con sus semillas se elaboran diversos alimentos como galletas o el «dulce de alegría», un plato muy popular en México elaborado con semillas de amaranto, miel, pasas y nueces. _x000D_
* Sin embargo, la harina de amaranto no sirve para fabricar pan a no ser que se mezcle con harina de trigo, ya que el grano de amaranto no posee gluten (proteína que hace que la harina sea panificable). _x000D_
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Ingredientes: _x000D_
Amaranto en grano 100%, _x000D_
procedente de cultivo ecológico.
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